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奇缘

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[原创]大声说出不满  

2010-09-15 17:12:06|  分类: 散文 |  标签: |举报 |字号 订阅

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[原创]大声说出不满 - xuezhongqiyuan - 奇缘

题记:大声说出不满,找回潜藏的自己。
 
  今天中午,炎炎烈日下,我撑伞走入菜市声,脑中勾画着中午准备做的菜肴。准备在强势的暑期,
牺牲一下自己,为女儿和老公准备两道佳肴美味。

  我兴致勃勃地依计购物,鸡脯肉、茭瓜还有青菜和豆腐,即营养又不会增加多余的热量。在细心的查探下,我认真选购了自认新鲜的蔬菜,匆匆转回家中。在如雨的汗水下忙碌起来。

  先把冰冻的鸡脯肉解冻,把茭瓜的外皮细心打磨,四季青被我择去微黄的外叶,放在水中冲洗浸泡,去除身上残留的农药。白晃晃的珍珠豆腐在我的小心呵护下,轻轻擦洗剔去表面逗留的几粒尘土。清洗结束,我边嘱咐女儿淘米蒸饭,边放下菜板,将洗净的菜改刀放入碟盘。茭瓜倾斜,片成椭圆。鸡肉用刀切成薄片,放入盛着淀粉蛋清的碗内细细揉搓摔打,如做粉鸡一般。四季青,三角块。白嫩的豆腐被横劈竖砍,斩成四方小块码在碟中备战。

  打开火,放上锅,在锅中加入清水,我闲闲地在一旁看锅底慢慢结汇水泡,由小变大,沸腾开来。我在此时将火打到最小,耐心地将鸡脯肉放入水中一点点滑开,几分钟过去了,观脯肉慢慢从水底浮到锅面,我用漏勺恭敬地请出它们,安顿在清凉的自来水中。回手将椭圆形的茭瓜放入沸水中淖一下,捞在清水中冲凉。洗净锅,放入油,躺在韩式碟中小睡的豆腐,被战火烤醒,进入淀粉中滚动一番,满身粉泞地直扑滚烫的油锅。耳边只闻滋滋作响,不一会儿嫩白的豆腐变成浅黄、橙色,似身着盔甲的战士,准备进行下一次争战。

  稍息片刻,我将锅中放入葱、姜、青椒、四季青段在大火中滚炒,边翻边放入盐及味精,几个娴熟的翻滚,请入盘中,清靓喷香。看着眼前亮耀的菜肴,我满心欢喜地又把鸡肉茭瓜投锅中加入大料、葱、蒜一番踢打,几位形成一体,不可理喻的白面郎君半掩俊容不让人窥探。

  我把自得之作放入午餐区,安静的坐在一旁等待赞美声的来临。四平八稳的走出挺着肚腩的老程,不慌不忙溜出满身肉团的小程,稳稳坐下,一点也不客气,浅尝一口喷在桌面,“好难吃!爸给我咸蒜瓣。”我的心立刻凉了半截。费尽心机想讨得别人的高看,小心伺候想赢得家人的赞赏,结果却是如此局面。看着两位无视一切的家人,一向顺眉低首的我恼怒了
  “什么意思?”我鼓起勇气大声问。
  小程嬉笑道:“不合我口味,大料太多,但色泽还可以入目。”
  大程说道:“还可以了,只是清淡地让胃受屈。”
  “你们身在空调室中,我满身大汗,在油烟中,带着对你们的爱,一点点精心制作出适合你们身心
的餐点,你们没有夸赞,倒贬损起人来,合理吗?”我气愤地指责道。
  你看看我,我看看你,两位程,自知有过,大口朵颐起来,一会儿盘子干净的如水洗一般。他们抹
抹嘴竖起指头大声说:“好吃,味美色香。爱甜美。”

  餐桌上的战争提醒我,大声说出你的不满,让别人知道你的想法,这样才更易于交流。不论与家人,还是朋友、领导,遇到不同见解时,都要勇敢地表达,阐明自己的想法,这样别人才能从另一个角度观察思考。大声说出自己不满的过程中,让个性得以张扬,心灵得到了放飞,思想得到了解放,自主意识得到了加强。只要给自己大声说出不满的机会,就将找到那个隐匿深处的另一个自己

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